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湖月わたるさんと共に          どこまでも                ♪湖をわたる...


by maroka3
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2年目の記念に。。。作ってみました~

2年目の記念に。。。作ってみました~_f0065954_21313782.jpg2年前の今日はわたるさんの卒業の日 あの日は寒かった~~開演前温かい鍋焼きうどんを食べて身体を温めてたのを思い出します。

フェアウェルパーティで頂いた時計の電池が先日切れて 止まったままだったのを 今日電池を入れ替えて動くようにしてもらいました~~

2年前は卒業後は女優さんとしてスタートするのか?まだ分からなかったので 頂いた時計が動いているとわたるさんもどこかで新しい人生を刻んでいるんだ あの日で終わりでは無い!と、思えた嬉しい記念の時計でした!
これからも大切にします!

あれから2年 こんなに忙しい日々が来るとは思ってみませんでした。幸せな事です!

わたるさんの卒業記念日に 生キャラメルを作ってみよう~~と、挑戦してみました~~
2年目の記念に。。。作ってみました~_f0065954_2132848.jpg
グラニュー糖120g
牛乳120cc
はちみつ少々
を鍋に入れ弱火で砂糖が溶けて少し色が変わるまでコトコト

2年目の記念に。。。作ってみました~_f0065954_21334765.jpg
色が変わってきたら 一旦火を止めて 生クリーム200ccを加えよく混ぜます。
ムラなく混ざったら 再び弱火で約25分

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キャラメル色に変ってとろとろしてきたら火を止めて 容器へ

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冷ましてから冷蔵庫へ

2年目の記念に。。。作ってみました~_f0065954_21362074.jpg
約30分程で冷たくなったので 適当にカット!

2年目の記念に。。。作ってみました~_f0065954_21371192.jpg
出来上がり~~

初めてにしては よくできました~~
母がこの前買ったの(花畑の生キャラメル)よりも美味しいやん と、食べてました~

家にあった材料で適当に作りましたが 中々美味しいキャラメルになりましたっ

正しい材料は
牛乳 150㏄
グラニュー糖 120 グラム
蜂蜜 10グラム
水飴 10グラム
バター 20グラム
生クリーム 200㏄
バニラビーンズ1/5
だそうで。。。あるサイトによれば水飴は入れない方がトロけやすく歯にくっつきにくいそうで バターを入れるとしつこくなる と、の報告もありました。(今回はバターも水飴もバニラも使ってません)
by maroka3 | 2008-11-12 21:45 | 1回やってみたかった