鉄人ロール
2008年 06月 28日
阪神百貨店のスイーツギャラリーに出店中の鉄人坂井宏行の生ロール(ハーフサイズ)を買ってきました~~
表面は綺麗な焼き色で ベーキングパウダーを使ってないのにしっとりやわらかい。
味はしっかりしていて カステラというよりもキメの細かいフィナンシェのようなスポンジです。
クリームが入ってるのでフィナンシェより美味しい~~
関西のあっさりふわふわロールケーキを食べなれてはいますが しっとりしっかり甘いロールケーキも好きです。
表面は綺麗な焼き色で ベーキングパウダーを使ってないのにしっとりやわらかい。
味はしっかりしていて カステラというよりもキメの細かいフィナンシェのようなスポンジです。
クリームが入ってるのでフィナンシェより美味しい~~
関西のあっさりふわふわロールケーキを食べなれてはいますが しっとりしっかり甘いロールケーキも好きです。
by maroka3
| 2008-06-28 19:15
| 【ロールケーキ】