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湖月わたるさんと共に          どこまでも                ♪湖をわたる...


by maroka3
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鉄人ロール

鉄人ロール_f0065954_1911741.jpg阪神百貨店のスイーツギャラリーに出店中の鉄人坂井宏行の生ロール(ハーフサイズ)を買ってきました~~

表面は綺麗な焼き色で ベーキングパウダーを使ってないのにしっとりやわらかい。
味はしっかりしていて カステラというよりもキメの細かいフィナンシェのようなスポンジです。

クリームが入ってるのでフィナンシェより美味しい~~
関西のあっさりふわふわロールケーキを食べなれてはいますが しっとりしっかり甘いロールケーキも好きです。
by maroka3 | 2008-06-28 19:15 | 【ロールケーキ】