鯖とつくし
2010年 03月 14日
昨日清荒神の参道にある旬食品の鯖すしを買って帰り 一晩寝かして今日が食べごろということなのでランチに頂きました。
他には
鯖の味噌煮・つくしとエノキのしょう油マヨネーズゴマ和え・切干大根の煮物(大豆・ニンジン・椎茸・タケノコ入り)・もずく酢(ゴマがけ)・ルナの朝のフレッシュヨーグルト乳マイルド・りんご。
近所のスーパーで見つけた「つくし」(126円)とエノキをレンジで温め しょう油とマヨネーズで和えゴマを振りかけました。
「つくし」がほろ苦いです。
←清荒神参道で買った鯖ずし。
一日50本の限定販売で いつも店の前を通る時に気になってはいたのですが。。。後に大劇場観劇があるので買えずにいました。
今日やっと食べる事ができました~~
元々鯖寿司はあまり頂かないのですが たまにはいいですね。
適当に作った鯖の味噌煮(生姜を大量使用)が意外に美味しかった~
日本ルナのヨーグルトは何でも美味しいですね。腸まで届くビフィズス菌入りの「朝のフレッシュヨーグルト乳マイルド」も美味しかった~~