人気ブログランキング | 話題のタグを見る

湖月わたるさんと共に          どこまでも                ♪湖をわたる...


by maroka3
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

鉄分補給ランチその4

鉄分補給ランチその4_f0065954_1414960.jpg今日も鉄分補強ランチ!
画像では解り難いんですが。。。滋賀名産赤コンニャクのチーズ乗せステーキ!

先日の西国参りで観音正寺へ行った時のお土産の赤コンニャク 鉄分が入ってて赤いんだそうです。

鉄分補給ランチその4_f0065954_1442644.jpg赤コンニャクステーキのチーズ乗せに温ブロッコリーとポテトサラダ(ジャガイモ・玉ねぎ・ツナ入り)とハムを添えました。

他には
南部煎餅入り味噌汁(ニンジン・玉ねぎ・ワカメ入り)・鉄分たっぷり薄味卯の花(ニンジン・ヒジキ・赤コンニャク・大豆・胡麻)をどっさり・黒糖蒸しパン・ビヒダスの飲むヨーグルト・みかん

一度味噌汁に南部煎餅を入れてみたくて(東北ではお鍋に入れて食べるそうです)やってみました~~
もっとふやけて崩れてしまう と、思ってたんですが しっかりした麩のようで少々煮込んでも溶けないから大丈夫。変ってて美味しかったです。

これからは買いすぎて湿気ってしまったら味噌汁にいれよ~~

今朝54円で買ってきた「おから」で沢山(鍋一杯分)卯の花を作ったので 当分食卓には卯の花が出てきます。。。

人気ブログランキングへにほんブログ村 グルメブログ ランチへ
by maroka3 | 2009-11-14 14:13 | 【休日ランチ】