茶そばでお茶漬け(緑茶がけ)
2009年 06月 13日
今日のランチは予定通り茶そばでお茶漬け!
頭の中ではかなり美味しそうなイメージは出来てたんですが。。。実行すると もっと美味しかった!
大成功でした~~
お取り寄せの鰺茶漬け(梅味)も生臭くは無いんですが。。。梅味だけでやっぱり鰺の旨味がしない。。。
でも梅の風味と海苔が美味しい。
茶そばでお茶漬けはお茶の旨さと梅が上手く合っていて お蕎麦の喉越しの良さも加わり大変美味!
普通のおそばに梅干しとわさびを乗せてお茶を注いで食べても充分美味しそう。
かけたお茶の味が思った以上に勝つので色んなお茶で試してみるとお気に入りが見つかりそう。
韃靼そば茶を使って蕎麦のそば茶漬けも試してみたくなりました。(香ばしくて美味しそう)
茶そばのお茶漬けと一緒に
豆腐(絹ごし)のから揚げ(揚げずにからあげを使用)に酢ニンジンとモヤシのマヨネーズポン酢しょうゆ和え乗せ
焼き椎茸と焼きピーマン・もずく酢と酢キュウリ・冷やしトマト
(牛乳と混ぜて作る)丸美屋の贅沢スイーツ抹茶味と抹茶わらび餅にプチシューと頂き物の粟おこし胡麻味を乗せた黒蜜がけデザートとバナナ
バナナも食べる予定でしたが。。。お腹一杯になりバナナは無理!残しました~~
豆腐のから揚げも予想以上に美味しく 抹茶のデザートも抹茶の味が濃厚で甘さは控えめ プリンとわらび餅と粟おこしの三重奏 一緒に食べると別々に食べるよりも美味しくて大正解!
頭の中ではかなり美味しそうなイメージは出来てたんですが。。。実行すると もっと美味しかった!
大成功でした~~
お取り寄せの鰺茶漬け(梅味)も生臭くは無いんですが。。。梅味だけでやっぱり鰺の旨味がしない。。。
でも梅の風味と海苔が美味しい。
茶そばでお茶漬けはお茶の旨さと梅が上手く合っていて お蕎麦の喉越しの良さも加わり大変美味!
普通のおそばに梅干しとわさびを乗せてお茶を注いで食べても充分美味しそう。
かけたお茶の味が思った以上に勝つので色んなお茶で試してみるとお気に入りが見つかりそう。
韃靼そば茶を使って蕎麦のそば茶漬けも試してみたくなりました。(香ばしくて美味しそう)
茶そばのお茶漬けと一緒に
豆腐(絹ごし)のから揚げ(揚げずにからあげを使用)に酢ニンジンとモヤシのマヨネーズポン酢しょうゆ和え乗せ
焼き椎茸と焼きピーマン・もずく酢と酢キュウリ・冷やしトマト
(牛乳と混ぜて作る)丸美屋の贅沢スイーツ抹茶味と抹茶わらび餅にプチシューと頂き物の粟おこし胡麻味を乗せた黒蜜がけデザートとバナナ
バナナも食べる予定でしたが。。。お腹一杯になりバナナは無理!残しました~~
豆腐のから揚げも予想以上に美味しく 抹茶のデザートも抹茶の味が濃厚で甘さは控えめ プリンとわらび餅と粟おこしの三重奏 一緒に食べると別々に食べるよりも美味しくて大正解!
by maroka3
| 2009-06-13 12:57
| 【休日ランチ】